Geralmente, as papaias mais pequenas tendem a ter um sabor melhor, aconselha. 

Se quiser comer uma papaia doce e madura, "escolha um fruto cuja casca já esteja a começar a mudar de cor", neste caso "de verde para amarelo ou laranja".

Realçam ainda que "a melhor maneira de saber se uma papaia está madura é pelo seu aroma super doce e ligeiramente almiscarado".